Επισκόπηση προϊόντος

Το Carmine Flavourant είναι ένα υψηλής καθαρότητας, φυσικό κόκκινο χρώμα τροφίμων που παράγεται ειδικά για κατασκευαστές τροφίμων και ποτών και απαιτεί σταθερή απόδοση χρώματος σε αρωματισμένες μήτρες τροφίμων, σταθερή ποιότητα παρτίδας και αξιόπιστη συμμόρφωση με τους κανονισμούς.

Το προϊόν μας περιέχει Περιεκτικότητα σε ενεργό χρώμα σε ποσοστό μεγαλύτερο ή ίσο με 85% και κατασκευάζεται υπό τυποποιημένο ποιοτικό έλεγχο. Κάθε παρτίδα παραγωγής ελέγχεται για περιεχόμενο χρώματος, υγρασία,-αδιάλυτες ουσίες στο νερό και βαρέα μέταλλα πριν από την αποστολή, με συγκεκριμένα Πιστοποιητικά Ανάλυσης (COA) για παρτίδα-διαθέσιμα για πλήρη ιχνηλασιμότητα.

Τεχνικές προδιαγραφές και ανάλυση παρτίδας (COA)

Κάθε παρτίδα επαληθεύεται αυστηρά από το-εσωτερικό μας εργαστήριο συμβατό με ISO/IEC. Ακολουθεί η επαληθευμένη ανάλυση της τρέχουσας μετοχής μας:

Είδη	Προδιαγραφές	Αποτελέσματα ανάλυσης
Χρώμα	Κόκκινη έως κατακόκκινη σκόνη ή κόκκος	Κατακόκκινη σκόνη
Περιεχόμενο (%)	Μεγαλύτερο ή ίσο με 85,0	86.9
Απώλεια κατά το στέγνωμα (%)	Μικρότερο ή ίσο με 10	6.2
Ολικό χλωριούχο και θειικό	Μικρότερο ή ίσο με 8,0	3.5
Αδιάλυτο στο νερό (%)	Μικρότερο ή ίσο με 0,20	0.03
Θυγατρικά χρώματα (%)	Μικρότερο ή ίσο με 3,0	1.4
Αρσενικό (ως), (ppm)	Μικρότερο ή ίσο με 1	< 1 (N.D.)
Βαρύ μέταλλο (Pb) (ppm)	Μικρότερο ή ίσο με 1	< 1 (N.D.)
Σύναψη	Αρμόδιος

(Σημείωμα:ND.=Δεν εντοπίστηκε. Τα όρια δοκιμών βαρέων μετάλλων βαθμονομήθηκαν σε μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) για να πληρούν τις αυστηρές παγκόσμιες απαιτήσεις εισόδου για τα τρόφιμα{3}}.)

Τεχνικά Πλεονεκτήματα & Απόδοση

Το ενεργό περιεχόμενο φθάνει το 86.9% (κανονικό μεγαλύτερο ή ίσο με 85,0%), που σημαίνει ότι απαιτείται χαμηλότερη δόση στη σύνθεσή σας για να επιτευχθεί η στοχευμένη πυκνότητα χρώματος, βελτιστοποιώντας το κόστος της σύνθεσης.

Η αδιάλυτη ύλη στο νερό-είναι αυστηρά ελεγχόμενη στο 0,03%, επιτρέποντας στη σκόνη να διαλύεται γρήγορα και πλήρως χωρίς να αφήνει υπολείμματα ή να φράζει τους αγωγούς βιομηχανικής επεξεργασίας.

Τα δευτερεύοντα χρώματα περιορίζονται στο 1,4%, γεγονός που βοηθά στην αποφυγή της αιμορραγίας των χρωμάτων, της μετατόπισης των αποχρώσεων ή του ανεπιθύμητου ξεθωριάσματος σε πολυεπίπεδα τρόφιμα, γαλακτοκομικά και καλλυντικά προϊόντα.

Επιδεικνύει επαληθευμένη δομική σταθερότητα σε θερμοκρασίες επεξεργασίας έως και 180 μοίρες, καθιστώντας το απόλυτα κατάλληλο για συστήματα UHT, ψήσιμο και θερμική εξώθηση σε υψηλή{1} θερμοκρασία χωρίς υποβάθμιση

Φυσικά{0}}χημικά χαρακτηριστικά εφαρμογής

Εύρος σταθερότητας pH

Παρουσιάζει βέλτιστες αποχρώσεις φράουλας-κόκκινου έως βαθύ πορφυρό εντός εύρους pH 4,0 – 7,0. Προσφέρει ανώτερη σταθερότητα φωτός και θερμότητας κάτω από αυτές τις συνθήκες.

Μήτρα διαλυτότητας

100% διασπειρόμενο σε υδατικά συστήματα, εξασφαλίζοντας ομοιογενή κατανομή χρώματος σε μήτρες τροφίμων με πολλά-αρωματικά συστατικά.

1-25

Εφαρμογές & Συνιστώμενη Δοσολογία

01/

Ποτά (Ανθρακούχα & Μη-ανθρακικά):0.01% – 0.05%

02/

Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική (Μέχρι 180 βαθμούς): 0.02% – 0.08%

03/

Γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, παγωτό):0.01% – 0.04%

04/

Επεξεργασία κρέατος και θαλασσινών: 0.03% – 0.07%

Κατασκευαστική Εγκατάσταση & Αξιοπιστία Εφοδιαστικής Αλυσίδας

Παγκόσμιες Πιστοποιήσεις

Οι εγκαταστάσεις παραγωγής μας λειτουργούν σύμφωνα με αυστηρά συστήματα διαχείρισης ποιότητας ISO 22000, HACCP και GMP. Οι σειρές προϊόντων είναι πλήρως πιστοποιημένες για συμμόρφωση με Kosher και Halal.

Ακεραιότητα γραμμής παραγωγής

Χρησιμοποιούμε ένα αυτοματοποιημένο σύστημα-εξαγωγής και στεγνώματος με ψεκασμό-κλειστού βρόχου. Αυτό εξαλείφει την ανθρώπινη επαφή και την αερομεταφερόμενη μόλυνση, διασφαλίζοντας ότι η συνέπεια της παρτίδας-σε-παρτίδα ανταποκρίνεται στις διεθνείς απαιτήσεις ελέγχου.

Κανονιστική Τεκμηρίωση

Παρέχεται πλήρης διαφάνεια. Κάθε αποστολή συνοδεύεται από Παρτίδα-Συγκεκριμένο COA, MSDS, Δήλωση Αλλεργιογόνου και Δήλωση μη-ΓΤΟ.

Συσκευασία & Logistics

Τυπική συσκευασία

Καθαρό βάρος 25 κιλών ανά τύμπανο ινών, επενδεδυμένο με σακούλες από πολυαιθυλένιο-διπλής στρώσης-για τρόφιμα. Προσαρμοσμένη βιομηχανική συσκευασία ή αποστολή σε παλέτες είναι διαθέσιμη κατόπιν αιτήματος.

Συνθήκες αποθήκευσης

Φυλάσσετε στα αρχικά σφραγισμένα δοχεία σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.

Χρόνος παράδοσης & απόθεμα

Το μόνιμο απόθεμα διατηρείται στους 20 μετρικούς τόνους. Τυπική παγκόσμια αποστολή εντός 3–20 ημερών από την επιβεβαίωση της παραγγελίας.

Εμπορική Αξιολόγηση & Πολιτική Δείγματος

Για να υποστηρίξουμε την εσωτερική σας διασφάλιση ποιότητας (QA) και την επαλήθευση Ε&Α, παρέχουμε δωρεάν δείγματα 20g–50g για εμπορικές εργαστηριακές αξιολογήσεις. Τεχνική τεκμηρίωση και πλήρεις συγκρίσεις δεδομένων πολλών{3}}παρτίδων είναι διαθέσιμες κατόπιν αιτήματος.

2-25-tic

4-tic

7-2-tic

11-tic

FAQ

Ε: Μπορείτε να προσαρμόσετε το μέγεθος πλέγματος ή την κοκκώδη μορφή;

Α: Ναι. Μπορούμε να προσαρμόσουμε τα μεγέθη σωματιδίων για να ταιριάζουν με τον ειδικό εξοπλισμό ανάμειξης και τις ανάγκες επεξεργασίας σας.

Ε: Ποια είναι η διάρκεια ζωής και πώς προστατεύετε τις μακρές-μεταφερόμενες αποστολές;

Α: 24 μήνες. Χρησιμοποιούμε-επενδύσεις από φύλλο φραγμού υγρασίας και βελτιστοποιημένη τοποθέτηση εμπορευματοκιβωτίων για να αποτρέψουμε τη συσσώρευση κατά τη μεταφορά ωκεανού.

Ε: Μπορεί αυτό να αντικαταστήσει άμεσα το συνθετικό Red 40 (Allura Red);

Α: Ναι. Αντικαθιστά τα συνθετικά για μια καθαρή ετικέτα, αν και οι αναλογίες δοσολογίας ποικίλλουν. Το εργαστήριό μας μπορεί να υπολογίσει την ακριβή μετατροπή για τη συνταγή σας.

Ε: Είναι αυτό το προϊόν κατάλληλο για vegan ή φυτικές-συνθέσεις;

Α: Όχι. Είναι 100% φυσικό εκχύλισμα κοχίνης. Για έργα vegan, ζητήστε από την ομάδα μας τις εναλλακτικές λύσεις κόκκινου χρώματος-που βασίζονται στα φυτά.

Ε: Προσφέρετε συμβάσεις σταθερής-τιμής για να αντισταθμίσετε την αστάθεια των πρώτων υλών;

Α: Ναι. Παρέχουμε συμφωνίες σταθερής τιμολόγησης διάρκειας 6-έως 12 μηνών για στρατηγικούς συνεργάτες που υποστηρίζονται από τα αποθέματα πρώτων υλών μας.

Δημοφιλείς Ετικέτες: χρωστική με γεύση καρμίνης, Κίνα κατασκευαστές χρωστικών με γεύση καρμίνης, προμηθευτές

Χρωστική με γεύση καρμίνη